Resep Tempe Bacem Jogja Gurih dan Enak

 Tempe ialah salah satu panganan khas Indonesia, salah satu panganan hasil olahan dari biji kedelai yang melaluiproses fermentasi ini bisa dibilang sangat dekat bahkan hampir tidak bisa dipisahkan dalam kehidupan sehari- hari masyarakat Indonesia. hal ini tak lain karena murahnya harga tempe yang beredar dipasaran, akan tetapi jika dibandingkan soal kandungan gizinya boleh diadu bahkan dengan daging sekalipun, hal inilah yang membuat tempe semakin lama semakin terkenal bahkan negara- negara seperti Amerika, jepang, dan Jerman pun mulai ikut- ikutan dalam hal mengembangkan dan mengonsumsi tempe sebagai pemasok nutrisi dan protein.

Di Indonesia sendiri ada Bebagai macam olahan dari bahan tempe, Berbagai macam Resep Tempe pun bisa dengan mudah ditemui, mulai dari yang termudah seperti Resep Tempe Mendoan, Resep Tempe Penyet, Resep Tempe orek hingga Resep Tempeyang bintang lima seperti Resep Tempe Steak. dan untuk kali ini bunda akan berbagi salah satu Resep olahan tempe yaitu Resep Tempe Bacem, Di Indonesia tempe Bacem adalah salah satu olahan tempe yang cukup populer terutama di daerah jawa tengah seperti Yogyakarta.

Bahan Resep Tempe Bacem Jogja Gurih dan Enak  :

• 1 papan tempe.
• ½ liter air kelapa (untuk rasa yang lebih gurih).
• 1 btg serai, kemudian geprak dan memarkan.
• 1 ruas lengkuas, lalu geprak kemudian memarkan.
• ½ sdt asam jawa.
• 2 lbr daun salam.

Bumbu Resep Tempe Bacem Jogja Gurih dan Enak :

• 3 sdm gula merah.
• 3 siung bawang putih.
• 4 siung bawang merah.
• 2 btr kemiri.
• 1 sdt ketumbar.
• 1 sdt garam.

Cara membuat Resep Tempe Bacem Jogja Gurih dan Enak :

1. Pertama, masukkan ½ liter air kelapa yang sudah disiapkan kedalam wajan, lalu bumbu- bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan seperti asam jawa, lengkuas, daun salam dan serai dimasukkan sambil terus tetap diaduk agar merata.
2. Jika bumbu dan air kelapa sudah tercampur, masukkan tempe yang telah diiris tadi kedalamnya, lalu sesekali diaduk biarkan hingga air kelapa menyusut dan habis agar bumbu lebih menyerap.
3. Sampai pada tahap ini proses pembuatan Tempe Bacem sudah selesai. selanjutnya anda bisa langsung menggorengnyajika ingin segera disantap akan tetapi jika masih belum mau disantap anda bisa memasukkanya kedalam wadah yang tertutup dan simpan kedalam lemari es.

Demikian Resep Tempe Bacem Jogja Gurih dan Enak Semoga bisa menjadi alternatif lauk bagi keluarga tercinta